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Prodotti avicoli: anatidi
ANATIDIVengono svezzate diverse specie di anatidi, oche (a piumaggio sia bianco che grigio), anatre Pekino, anatre Mute, anatre ibride Mulard e germani reali, tutte vendute all'etą di 7/15 giorni. Disponibili prevalentemente nel primo semestre dell'anno (nel caso delle oche esclusivamente).
LEGENDA: CP) Colore Piumaggio; EV) Età alla Vendita; PV) Peso alla Vendita; EM) Età alla Macellazione;
PM) Peso alla Macellazione; ID) Inizio Deposizione; CGU) Colore Guscio Uovo; N) Note.
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10-18 gg EM 3-4 mesi PM 5-7 kg molto variabile da razza e sesso N l'oca grigia raggiunge un peso maggiore (circa 1 kg in pił). |
EV
10-18 gg EM 3-4 mesi PM 2,5-3 kg |
EV
10-18 gg EM 4-5 mesi PM 3-5 kg |
EV
10-18 gg EM 3-4 mesi PM 1,2-1,5 kg |
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